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【專業農】臺灣嚴選愛文芒果6入禮盒 (外銷級)
預購:2023/05/01陸續出貨
在台灣,最廣為人知且受市場青睞的品種之一。愛文主要產地在屏東枋山、台南玉井、南化等地,以屏東愛文率先發聲,產季落在4月下旬至6月上旬;而後台南接棒延續愛文季至七月下旬。熟成後果實豔紅、皮薄肉細、味香且多汁,高甜蜜之中帶點微酸,十分耐吃。但抗病性不佳是愛文芒果致命弱點,採收後保存時效性短,容易發生炭疽病,此特徵亦代表果實成熟度充足,務必盡早享用。
南部溫度高,陽光日照充足加上溫暖的南風夾帶海面的濕氣,所帶來的鹽分會增加愛文芒果的甜度,屏東枋山、獅子及台南玉井、南化等地,因為有排水性佳的山坡沙質地形,加上天氣適合,所以都是愛文芒果的主要產地。
玉井是台灣最早種植愛文芒果的地區,因此有愛文芒果故鄉之美稱。屏東枋山則因天候溫暖得早,芒果樹較早開花,芒果產季較快,每年4月底到7月初進入採收期,盛產期則落在5~6月,玉井芒果則接續在枋山之後採收。
枋山愛文芒果在結果時受落山風影響,果皮上易有果實互相摩擦的刮痕,但也因為海風的鹽分使得果肉甜度高,台南玉井的愛文芒果外觀較為漂亮,不過只要是在欉黃,加上在盛產期品嘗,無論是枋山或玉井都是夏日讓人上癮的鮮甜好滋味。
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